Κλαδεύω τις ελιές με "ΝΑΖΙ"

Υπάρχουν πολύ τύποι κλαδέματος της ελιάς, όπως μόρφωσης σχήματος, καρποφορίας, ανανέωσης, ψιλοκάθαρο, μονοβέργισμα κλπ.

 Το βασικό είναι ο κλαδευτής να κάνει ότι κάνει με "ΝΑΖΙ".

1. Ν = Αφαιρούμε πρώτα τα Νεκρά - ξερή βλάστηση.

2. Α = Αφαιρούμε στη συνέχεια τα Άρρωστα - προσβεβλημένα κλαδιά.

3. Ζ = Αφαιρούμε κατόπιν τα πολύ Ζωηρά - λαίμαργα κλαδιά.

4. Ι = Αφαιρούμε τους Ιδιόμοφους κλάδους, πχ κλαδιά που έχουν λάθος φορά, που διασταυρώνονται με άλλα, κολορίζια κλπ

Αυτός είναι ο κύριος κανόνας κλαδέματος για την πλειοψηφία των καλλιεργειών.

ΝΑΖΙ = Νεκρά, Άρρωστα, Ζωηρά και Ιδιόμορφα

Ακολουθούν τα βήματα και οι κανόνες που οφείλουμε να έχουμε πάντα στο νού μας κατά την διαδικασία του κλαδέματος της ελιάς.

Α. Βήματα 

1. Αναγνώριση της περιοχής: Οφείλουμε να γνωρίζουμε τις συνθήκες που επικρατούν στο συγκεκριμένο χωράφι και προσαρμόζω το κλάδεμά μου στους διαθέσιμους πόρους και στα εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής (πυκνότητα φυτεύσεως, κλίμα περιοχής, γονιμότητα εδάφους, ιστορικό λιπάνσεων, άρδευση, κ.λπ.). 

2. Καλό Διάβασμα - Εξέταση του δένδρου: Παρατηρητικότητα: Καλό «διάβασμα» του δένδρου: 

• κοιτάζουμε το δένδρο από το σταύρωμα και ελέγχουμε την κατάστασή του, και 

• εκτιμούμε το μέγεθος, τα χαρακτηριστικά και την ηλικία του. 

3. Επιλογή Τύπου Κλαδέματος: Επιλέγω τον τύπο του κλαδέματος που θα εφαρμόσουμε ανάλογα με την κατάσταση των δένδρων: κλάδεμα καρποφορίας ή κλάδεμα ανανεώσεως; 

4. Έλεγχος-Διατήρηση του Σχήματος του δένδρου: Ελέγχω το αρχικό σχήμα διαμορφώσεως του δένδρου και προσπαθώ να το διατηρήσω. Μετά το κλάδεμα το δένδρο θα πρέπει να έχει διατηρήσει την αρχική σκελετική του δομή. 

5. Έλεγχος αναλογίας ξύλου-φυλλώματος: Ελέγχουμε την αναλογία ξύλου-φυλλώματος και εκτιμούμε την ποσότητα του παλαιού και παρηκμασμένου ξύλου που πρέπει να αφαιρέσουμε. 

6. Αραίωμα Πυκνής Βλαστήσεως: Εστιάζουμε στις ζώνες της κόμης στις οποίες θα επέμβουμε λόγω πυκνότερης βλαστήσεως ή μεγάλης ζωηρότητας. Αφαιρούμε τους βλαστούς που διασταυρώνονται ή επικαλύπτονται. 

7. Εκτίμηση του κλαδέματος βάσει του φορτίου της προηγούμενης χρονιάς: Ελέγχω τα δένδρα ως προς την παραγωγικότητα της προηγούμενης χρονιάς και ρυθμίζω την ένταση του κλαδέματός μου αναλόγως του φορτίου που υπήρχε (μείωση της παρενιαυτοφορίας): 

• εγαρμόζουμε ήπιο κλάδεμα την άνοιξη, μετά από μια ικανοποιητική παραγωγή, και 

• εφαρμόζουμε πιο αυστηρό κλάδεμα την άνοιξη, μετά από μια μικρή παραγωγή 

8. Κατεύθυνση Κλαδέματος: Κλαδεύουμε από πάνω προς τα κάτω ή από έξω προς τα μέσα. Αυτό με βοηθάει να μειώσουμε τον αριθμό των κοπών και τον χρόνο του κλαδέματος. Κλαδεύουμε πρώτα τα μεγάλα και μετά τα μικρά κλαδιά. Πάντα θα πρέπει να υπάρχει στην φιλοσοφία μου η αντικατάσταση των βλαστών που αφαιρούνται. 

9. Μείωση του Ύψους: Χαμηλώνω το ύψος του δένδρου: Προσαρμόζουμε το κλάδεμά μου έτσι ώστε το ύψος του να μην ξεπερνά τα 3,5 - 4,5 μέτρα. Την βλάστηση προσπαθούμε να την «μαζεύουμε» προς τα μέσα με κλάδεμα επιστροφής: Δεν αφήνουμε μακρείς βλαστούς. 

10. Αφού τελειώσουμε με το πάνω μέρος του δένδρου συνεχίζουμε προς τα κάτω και καθαρίζουμε - ανανεώνουμε τις ποδιές. 

Β. Κανόνες 

• Πρωτογενείς-Δευτερογενείς-Τριτογενείς Βραχίονες: 

1. Θεωρώ κάθε πρωτογενή βραχίονα σαν μια αυτοτελή μονάδα και τον κλαδεύω χωριστά.
2. Σε ότι αφορά τους δευτερογενείς ή τους τριτογενείς βραχίονες: Αφαιρώ τους εξαντλημένους ή μειώνω το μήκος τους για να περιορίσω την πλάγια εξάπλωση της κόμης. Πολλές μικρές κοπές στην περιοχή καρποφορίας του βραχίονα θα διατηρήσουν την καρποφόρο επιφάνεια. 

• Διατηρούμε την καλή παραγωγική βλάστηση σε όλο το δένδρο. 

• Δεν ξεγυμνώνουμε τελείως το δένδρο στο κέντρο της κόμης. 

• Δεν διστάζουμε, αν χρειάζεται, να αφαιρέσουμε βλαστούς με πολλά άνθη. 

• Αφαιρούμε τους λαιμάργους που είναι σε κακή θέση και λιγύζουμε προς την βάση αυτούς που αφίνουμε. 

• Προσπαθούμε κλαδεύοντας να δυναμώσω τους βραχίονες. 

• Όσο πιο πλάγια θέση έχει ένας βλαστός, τόσο πιο παραγωγικός είναι. 

• Δεν κλαδεύουμε βάσει της αισθητικής αλλά βάσει του κόστους (ταχύτητα και ευκολία). 

• Προσπαθούμε να διατηρήσουμε το καλό φύλλωμα σε όλο το δένδρο. 

• Κατά το κλάδεμα πρέπει να γνωρίζουμε ότι το σήμα για την καρποφορία της επομένης χρονιάς δίνεται την προηγούμενη.

• Στην ελιά αποφεύγουμε τις «λεπτές» κλαδευτικές παρεμβάσεις γιατί αυξάνω το κόστος. 

• Κλαδεύουμε βάσει της αρχής: περισσότερο φως - μεγαλύτεροι καρποί -περισσότερο λάδι.