Υπάρχουν πολύ τύποι κλαδέματος της ελιάς, όπως μόρφωσης σχήματος, καρποφορίας, ανανέωσης, ψιλοκάθαρο, μονοβέργισμα κλπ.
Το βασικό είναι ο κλαδευτής να κάνει ότι κάνει με "ΝΑΖΙ".
1. Ν = Αφαιρούμε πρώτα τα Νεκρά - ξερή βλάστηση.
2. Α = Αφαιρούμε στη συνέχεια τα Άρρωστα - προσβεβλημένα κλαδιά.