Οργανικά Λιπάσματα

1. Συνήθως πωλούνται ως "βελτιωτικά εδάφους" και όχι ως λιπάσματα, επειδή οι αναλογίες θρεπτικών συστατικών είναι δύσκολο να εξασφαλιστούν.
2. Βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και αυξάνουν την ικανότητά του να συγκρατεί νερό και θρεπτικά συστατικά.
3. Απαιτούνται μικροοργανισμοί για να διασπάσουν και να απελευθερώσουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Δεδομένου ότι χρειάζονται ζέστη και υγρασία για να κάνουν τη δουλειά τους, η αποτελεσματικότητα του οργανικού λιπάσματος περιορίζεται εποχιακά. 
4. Το Biosol είναι 100% καθαρή κοκκοποιημένη μυκητιακή βιομάζα. Οι πρωτεΐνες, η ζάχαρη, τα σιρόπια, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες μετατρέπονται σε μυκητιακή βιομάζα μέσω του penicillium chrysogenum (μύκητες). Για αυτές τις διαδικασίες χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες που λαμβάνονται απευθείας από τη γεωργική παραγωγή. Με τη χρήση του Biosol επιταχύνεται η κομποστοποίηση της οργανικής ουσίας. Για τις ελιές που εφαρμόζεται λίπανση με κοπριά, 300gr Biosol ανά δέντρο είναι αρκετά.
5. H απουσία οργανικής ουσίας συντελεί στην έλλειψη ασβεστίου. Το ασβέστιο είναι καθοριστικό στοιχείο στην θρέψη και λίπανση των ελαιοδένδρων. Το ασβέστιο ενεργοποιεί τα ένζυμα, είναι δομικό στοιχείο των κυττάρων, βοηθά στην κυκλοφορία του νερού στα κύτταρα και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και διαίρεσή τους.
6. Η οργανική ουσία έχει καθοριστικό ρόλο στη γονιμότητα του εδάφους. Στη Γερμανία με ποσοστά οργανικής ουσίας στο έδαφος περίπου στο 9%, γίνονται προσπάθειες και λιπάνσεις για να αυξήσουν αυτό το ποσοστό. Εμείς εδώ στην Ελλάδα με ποσοστό οργανικής ουσίας 2% είμαστε ευχαριστημένοι και συνεχίζουμε την χρήση σύνθετων λιπασμάτων, τα οποία, συμβάλουν μακροχρόνια στη μείωση της οργανικής ουσίας. 
7. Το 90% των δειγμάτων σε εδαφολογικό εργαστήριο έχει θέμα με την έλλειψη οργανικής ουσίας διαχρονικά.
8. Οι γεωπόνοι δεν ασχολούνται με την οργανική ουσία, είτε γιατί δεν την εμπορεύονται, είτε δεν την προτείνουν επειδή που να τρέχει να βρει κοπριά ο παραγωγός, κατά δήλωση τους.
9. Tο Nifert (άζωτο για βιολογικές καλλιέργειες) το βάζουμε σε πολύ μικρή ποσότητα για τους μικροοργανισμούς «τροφή». Βάζουμε 10 κιλά στο βυτίο του τόνου μαζί με 10 λίτρα Dynax λεοναρδιτη και διάλυμα Biosol. Ποτίζουμε 5 λίτρα στο δέντρο. Για ψέκασμα πάει 5-10 κιλά στον τόνο.
10. ΧΛΩΡΗ ΛΙΠΑΝΣΗ: Για τον εμπλουτισμό του εδάφους με οργανική ουσία & με τα υπόλοπα απαιτούμενα θρεπτικά στοιχεία, ακολουθούνται οι εξής διαδικασίες: Τον Οκτώβριο γίνονται σπορές ψυχανθών, για χλωρή λίπανση (συνήθως βίκος, λούπινο, κουκιά, ή μείγμα βίκου με κριθάρι, κλπ). Για την κάλυψη ενός στρέμματος απαιτούνται 12-13Kg σπόρου. Η χλωρή λίπανση κόβεται, ψιλοτεμαχίζεται με καταστροφέα ή ενσωματώνεται με φρεζάρισμα με μεγάλη ταχύτητα και πολύ ψηλά τη φρέζα για τη μείωση όσο το δυνατόν της καταστροφής των επιφανειακών ριζιδίων. Η κοπή γίνεται με την εμφάνιση των πρώτων ανθέων των ψυχανθών και οπωσδήποτε 15 μέρες πριν την άνθιση των ελιών γιατί θα πρέπει οι μικροοργανισμοί να αρχίσουν να δουλεύουν στο έδαφος για την αφομοίωση της χλωρής λίπανσης. Η χλωρή λίπανση, εκτός του ότι εφοδιάζει το έδαφος με οργανική ουσία, το εμπλουτίζει επίσης με θρεπτικά συστατικά, ιδίως όταν τα φυτά που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό είναι ψυχανθή. Τα θρεπτικά αυτά συστατικά αποθηκεύονται μέσα στη φυτική μάζα και δεν απομακρύνονται με τις εκπλύσεις. Αποδίδονται στο έδαφος σταδιακά με την αποσύνθεση της οργανικής ύλης. Επίσης καλύπτει το έδαφος, προωθώντας το σχηματισμό της δομής και περιορίζει τη διάβρωση. Μειώνει την έκπλυση των θρεπτικών στοιχείων του εδάφους, αξιοποιεί το βρόχινο νερό με τη δημιουργία φυτικής μάζας και συμβάλει στη χαλάρωση του εδάφους, κυρίως του υπεδάφους. Με τη χλωρή λίπανση μπορεί να γίνει καταπολέμηση των ζιζανίων εξαιτίας του ανταγωνισμού και της στέρησης του φωτός και μείωση της προσβολής από νηματώδεις.
11. Το πρώτο μέλημα για τους βιοκαλλιεργητές είναι το έδαφος, το οποίο πρέπει να είναι αφράτο ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας, και ικανό να συγκρατεί μεγάλες ποσότητες νερού. Αυτό επιτυγχάνεται με την προσθήκη οργανικής ουσίας, που στοχεύει στη βελτίωση της εδαφικής γονιμότητας και ταυτόχρονα στη βελτίωση της υφής και δομής του εδάφους ενώ παράλληλα προάγει την ανάπτυξη των μικροοργανισμών στο έδαφος και έτσι διευκολύνεται η πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων από τα δέντρα με στόχο την εξασφάλιση μιας σταθερής τροφοδοσίας τους με θρεπτικά στοιχεία σε όλη την διάρκεια του χρόνου.

1. Πρόταση για Ολοκληρωμένη Θρέψη (κάθε χρόνο).
• Υπολογίζω 10ml ανά δέντρο χουμικό Dynax-H.
• 1 σακί biozol σε 500 λίτρα νερό για 4 ημέρες αναδεύοντας καθημερινά.
• Βάζω 1 σακί νιτρική αμμωνία στα 500 λίτρα νερού.
Φτιάχνω χαρμάνι με τα παραπάνω. Για ένα τόνο χαρμάνι προσθέτουμε 500 λίτρα διάλειμμα νιτρική αμμωνία στα 500 λίτρα διαλείμματος biosol, και τέλος ρίχνουμε το Dynax-H 25lit αναδεύοντας συνέχεια. Ποτίζουμε με 5 λίτρα χαρμάνι 200 δέντρα. Κόστος περίπου: 1 σακί Biozol 22€, 1 σακί νιτρική αμμωνία 40Kgr 39€, 1 δοχείο Dynax-H 25 lit  90€ δηλαδή 0,75€ ανά δέντρο.


Πρόταση για Ολοκληρωμένη Θρέψη για πολύ φτωχό σε οργανική ουσία έδαφος (ανά δύο - τρία έτη).


• Υπολογίζω 2 κιλά ζεόλιθο ανά δέντρο.
• Υπολογίζω 1 κιλό καρβουνόσκονη ανά δέντρο προαιρετικά.
• Υπολογίζω 1 καρότσι κοπριά (50lit) ανά δέντρο (για ελιές με παραγωγή από 50 κιλά καρπό).
Απλώνω περιμετρικά 1 μέτρο μακριά από τον κορμό το ζεόλιθο, την καρβουνόσκονη και μετά σκεπάζω με την κοπριά. Στη συνέχεια ενσωματώνω με ελαφρύ φρεζάρισμα ως 20 πόντους. Κόστος περίπου: 1 τόνος ζεόλιθος 250€, 10 κιλά καρβουνόσκονη 5€, 10 κυβικά κοπριά από μαντρί περίπου 150€ δηλαδή 1,7€ ανά δέντρο για 500 παραγωγικά δέντρα.